ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 136-43-20,8 (800) 700-43-20

Режимы и возможности современных варочных панелей

Что умеют современные варочные панели – самые полезные функции

В чем преимущество варочной панели перед традиционной электроплитой? Главным плюсом является компактность современной кухонной техники. Тонкая панель встраивается в рабочую столешницу и занимает минимум места. Однако это далеко не все.

Современные варочные панели оснащаются множеством полезных функций, значительно облегчающих процесс готовки. Наши бабушки, которых радовало уже само наличие плиты в доме, и представить себе не могли, что техника может помогать готовить, регулируя температуру нагрева. Или что конфорка будет сама отключаться в назначенное время. А сейчас это вполне обычное дело.

По количеству функций варочные поверхности, работающие на электричестве, пока опережают газовые. Зато последние выигрывают за счет доступной цены и экономичной эксплуатации. В сочетании с современными системами безопасности и намного удобным, чем раньше, управлением, эти качества позволяют им сохранять популярность среди пользователей. Однако, и газовым приборам в плане функционала есть чем похвастаться.

Используемые технологии и количество функций зависят от бренда техники, а также от ее ценовой категории. Однако, несмотря на высокую стоимость, многофункциональные приборы становятся все популярнее. Правда, многие приобретают их необдуманно, поддавшись на уловки маркетологов, и в результате не используют всех возможностей. Чтобы не совершить такую ошибку и не потратить зря деньги, прочитайте эту статью, в которой мы описали самые популярные функции варочных панелей.

Функция распознавания посуды

Распознавание наличия посуды – это одна из функций индукционных конфорок. Как известно, индукционные катушки нагревают не поверхность варочной панели, а непосредственно дно используемых емкостей. Как только вы убираете посуду, нагрев прекращается, поэтому прибор не тратит электричество впустую.

В индукционных моделях используются специальные сенсоры, реагирующие на наличие посуды, дно которой изготовлено из феромагнитного материала. То есть, если вы используете емкости из стекла, керамики или пластика, конфорка не включится.

Многие современные модели индукционных варочных панелей с функцией распознавания посуды не имеют строго очерченных конфорок. На их поверхности имеются небольшие крестики, которые обязательно должны быть закрыты дном емкости. Нагрев будет осуществляться только на занятом участке, независимо от его размера.

Все более популярной становится функция «индукция без границ». Распознавание посуды производится на любом участке поверхности варочной панели. Вы можете ставить емкости так, как вам захочется.

Варочные панели с сенсорным управлением

Сенсорная варочная панель – это давно не новинка. Современной системой управления давно оснащаются электрические и индукционные модели. Газовые приборы с сенсорами найти будет посложнее – их выпускают всего 1-2 производителя. Стоят такие модели довольно дорого из-за сложности реализации технологии.

Сенсорное управление варочной панелью – это сложное и высокотехнологичное решение, очень удобное для пользователей. Производители делают интерфейс интуитивно понятным, поэтому перестроиться после механики несложно. Электронный модуль, управляющий всеми процессами работы, дает возможность использовать максимально гибкие настройки мощности нагрева, а также оборудовать прибор дополнительным функционалом.

Сейчас многие производители используют слайдерные сенсоры, позволяющие регулировать мощность максимально точно. Чтобы увеличить или уменьшить нагрев, достаточно провести пальцем по шкале до нужной отметки. Более распространенным является способ регулировки мощности при помощи пиктограмм «+» и «-». Он используется в недорогих моделях.

Бытует мнение, что сенсорные варочные поверхности быстро выходят из строя после перепада напряжения в сети. Действительно, такое случается. Однако, правильное подключение (обязательно с заземлением) и установка стабилизатора обезопасят прибор. К тому же, многие ведущие производители позаботились о наличии систем безопасности.

Большим преимуществом сенсорных панелей является простота очистки. Если с поворотных регуляторов убрать загрязнения довольно сложно, то гладкое стекло отмоется за минуту. Только не забудьте перед этим отключить прибор.

Что умеют современные варочные панели – самые полезные функции

Индикатор остаточного тепла

Современные нагревательные элементы электрических варочных панелей раскаляются до очень высокой температуры. Остывать они будут достаточно долго, поэтому случайное прикосновение к недавно выключенной конфорке может быть чревато серьезным ожогом. Чтобы уменьшить вероятность получения травмы во время работы на кухне, производители оснащают приборы индикаторами остаточного тепла.

Как только вы включаете конфорку, и она нагревается, индикатор остаточного тепла загорается. В зависимости от модели варочной поверхности, это может быть световая точка или специальный символ возле значка зоны нагрева. После выключения конфорки индикатор будет гореть до тех пор, пока температура не станет безопасной (около 50 градусов).

Предприимчивые хозяйки придумали, как использовать остаточное тепло. На выключенной конфорке блюдо дольше сохранится горячим. Если отключить нагрев немного раньше, при помощи остаточного тепла можно доготовить еду, не тратя электроэнергию.

Индикаторами остаточного тепла оснащаются не только электрические, но и индукционные модели, что многих удивляет – ведь индукционные катушки не нагревают поверхность. Это действительно так, однако от тепла посуды нагревается тот участок, на котором она расположена. Поэтому было решено дополнительно обезопасить пользователей.

Система «газ-контроль»

Самым большим недостатком газовых варочных панелей является постоянная опасность утечки газа. Даже если хозяйка очень осторожна и никогда не забывает отключать конфорки после использования, пламя может погаснуть по независящим от нее причинам. Например, из-за сквозняка или «убежавшего» из кастрюли супа.

Последствия утечки голубого топлива могут быть очень серьезными. Поэтому все современные газовые варочные поверхности оснащаются функцией «газ-контроль».

Газ контроль – это система автоматического отключения подачи топлива при затухании пламени. Технология очень надежна, несмотря на то, что принцип ее работы достаточно прост. Каждая из горелок оснащается датчиком пламени, основными компонентами которого являются термопара и электромагнитный клапан. Он соединен с термопарой при помощи провода.

Когда пламя горит, термопара нагревается, сигнал о нее передается на клапан, открывающий кран подачи газа. При затухании огня происходит остывание термопары и прерывание сигнала, в результате чего клапан закрывается, перекрывая подачу топлива.

Сейчас система «газ-контроль» предусмотрена практически во всех варочных панелях. Однако все же не помешает поинтересоваться ее наличием у продавцов-консультантов. Не экономьте на своей безопасности.

Что умеют современные варочные панели – самые полезные функции

Экспресс-конфорки

Если вы когда-нибудь пользовались плитой с обычными чугунными электрическими конфорками, то наверняка обращали внимание на красные кружочки, нанесенные на некоторые из них. Так маркировались и маркируются до сих пор экспресс-конфорки, имеющие повышенную мощность.

В современных варочных панелях эта технология используется немного по-другому. В электрических и индукционных моделях со стеклокерамической поверхностью экспресс-конфорки заменили зоны нагрева с функцией Booster (или PowerBoost). При включении данной опции выбранная конфорка «забирает» часть энергии от соседней, в результате чего мощность нагрева может увеличиться на 50%. Функция работает в течение 10 минут, после чего автоматически отключается. Она используется, если нужно быстро вскипятить воду в большой кастрюле или разогреть сковороду.

Газовые приборы также оснащаются экспресс-конфорками. Они имеют не просто большой диаметр, но целых два, а то и три ряда пламени. На таких горелках еда готовится намного быстрее, при этом потребление газа снижается. Газовые экспресс-конфорки часто называются двойными или тройными коронами. Почти всегда в комплектацию прибора входит специальный адаптер для сковороды WOK, предназначенный для готовки на горелках повышенной мощности.

Функция «Автоматика закипания»

Автоматикой закипания начали оснащаться электрические и индукционные варочные панели средней и высокой ценовой категории. Опция призвана упростить готовку. Теперь хозяйке не нужно постоянно контролировать процесс, чтобы вовремя уменьшить мощность нагрева – автоматика сделает все вместо нее. Но очень важно научиться правильно использовать функцию, чтобы не разочароваться в ней.

Чтобы использовать функцию «Автоматика закипания», необходимо установить степень нагрева, при которой блюдо будет готовиться после того, как закипит, а затем нажать на кнопку, активирующую опцию. Через определенное время, достаточное для закипания жидкости, мощность конфорки будет автоматически уменьшена до выбранного уровня.

Чтобы правильно использовать автоматику закипания, внимательно прочитайте инструкцию. В ней содержатся рекомендации по выбору степени нагрева конфорки. Настройки зависят от типа и объема блюда, а также размера зоны нагрева. Например, если вы готовите суп, установите показатель мощности на 3, для гуляша подойдет уровень 2, для рыбы – 5, овощей – 3, котлет – 8.

Автоматический электроподжиг

Чтобы зажигать газовые конфорки, вам больше не нужны спички. Все современные варочные панели, работающие на газе, оснащаются функцией электроподжига.

Данную опцию нельзя назвать новинкой, так как используется она довольно давно. Но в газовых плитах применялся преимущественно механический электрпоподжиг. То есть, вам нужно было одновременно с поворотом регулятора конфорки нажимать специальную кнопку, которая активировала пьезоэлемент. Сейчас все сильно упростилось, так как электроподжиг стал автоматическим. Вам нужно просто повернуть регулятор, слегка нажав на него, чтобы пьезоэлемент, расположенный рядом с конфоркой, дал искру, зажигающую пламя.

Таймер отключения

Варочные панели с таймером отключения тоже уже не редкость. Действительно, если таймерами оснащаются духовки, что мешает оборудовать ими электрические и индукционные конфорки? Ведь на плите тоже приходится готовить блюда, которые занимают много времени, например, рагу или домашние заготовки. Они требуют длительной тепловой обработки при постоянной температуре. Не сидеть же все это время на кухне?

Настроив таймер варочной панели, вы можете не переживать о том, что забудете вовремя выключить конфорку. Прибор сделает это вместо вас, когда назначенное время истечет. Так можно автоматизировать процесс готовки, значительно сократив затрачиваемое на нее время.

Защита от детей

Варочная панель – не игрушка для детей. Однако объяснить это детям довольно сложно. Они не понимают опасности бытовой техники, пока не ощутят все негативные последствия на себе. А эту ситуацию как раз и нужно предотвратить.

Все варочные поверхности с сенсорным управлением обязательно оснащаются функцией защиты от детей. Принцип ее работы заключается в блокировке элементов управления. Как только вы нажмете описанную в инструкции комбинацию клавиш, прибор больше не будет реагировать на прикосновение к сенсорам и включить его без вашего ведома малыш не сможет.

Использовать функцию защиты от детей рекомендуется и в том случае, если вы ненадолго оставляете без присмотра включенную панель, например, используя функцию таймера. Если блокировка будет включена, ребенок не сможет изменить введенные вами настройки.

Комбинированный рабочий стол

Комбинированная варочная панель – это сочетание в одном приборе разных элементов нагрева. Например, газа и индукции. Но чаще всего газовые конфорки комбинируются с электрическими – чугунными или Hi-Light.

Комбинированные варочные панели понравятся любителям кулинарных экспериментов, а также тем, кто так и не определился, какому способу нагрева отдать предпочтение. В случае отключения электроэнергии вас всегда выручит газовая конфорка и наоборот. Единственным минусом является обязательное наличие разной посуды для приготовления на газу и электричестве.

Что умеют современные варочные панели – самые полезные функции

Преимущества технологий варочных панелей Teka

Известная компания-производитель бытовой техники Teka Group была основана в Германии в 1924 году. Выпускаемые ею варочные панели обязательно проходят несколько ступеней контроля на всех этапах производства, поэтому обладают отличными эксплуатационными характеристиками, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы.

Компания Teka производит газовые, электрические и индукционные варочные панели, а также модели с комбинированным рабочим столом. Приборы отличаются современным дизайном, удобством и безопасностью в использовании, а также широким функционалом.

В ассортименте газовых варочных панелей Teka имеются как компактные модели «Домино» на 2 конфорки, так и полноразмерные приборы на 4-5 горелок. В качестве материала рабочего стола используется металл (нержавеющая или эмалированная сталь) и закаленное стекло. Некоторые приборы оснащены экспресс-конфорками с ройным пламенем. Практически во всех моделях предусмотрен автоматический электроподжиг и функция «газ-контроль».

В электрических варочных панелях Teka используется два вида нагревательных элементов: чугунные конфорки и Hi-Light. Компактные модели с чугунными «блинами» отличаются невысокой ценой и подойдут для использования на дачном участке или в небольшой квартире. приборы оснащаются экспресс-конфорками, обозначенным красными кружками.

Функционал моделей с конфорками Hi-Light довольно широк. Они оснащаются индикаторами остаточного тепла, таймерами с отключением, функцией «Автоматика закипания», опцией паузы Stop&Go, блокировкой от детей, а также функцией защитного отключения. Некоторые конфорки оборудованы зонами расширения.

Индукционные варочные поверхности Тека оборудованы сенсорным управлением, в том числе мультислайдерами. На некоторых моделях установлены полноцветные сенсорные экраны, в память внесена книга рецептов с фотографиями и календарь-планировщик.

Приборы оснащаются функцией быстрого закипания iQuick boiling, повышения мощности Power, опцией Stop&Go, индикаторами остаточного тепла, детекторами наличия посуды. В некоторых моделях предусмотрены специальные режимы: томление, плавление, сохранение тепла.

Приглашаем вас перейти в наш каталог для ознакомления с полным ассортиментом варочных панелей Teka. У вас будет отличная возможность купить качественную немецкую кухонную технику по очень привлекательной цене.

Хит продаж
Варочная панель Teka TT 642
Варочная панель Teka TT 642
39 990 руб. Заказать
Код: 624080
Под заказ
Варочная панель Teka EFX 60 4G AI AL CI DR
Варочная панель Teka EFX 60 4G AI AL CI DR
29 990 руб. В корзину
Код: 7519713
В наличии
Варочная панель Teka IRS 631 White
Варочная панель Teka IRS 631 White
41 990 руб. Заказать
Код: 7624338
Под заказ
Хит продаж
Варочная панель Teka PAC 60 4G AI AL CI
Варочная панель Teka PAC 60 4G AI AL CI
15 990 руб. В корзину
Код: 4240052
В наличии
Варочная панель Teka TZ 6420
Варочная панель Teka TZ 6420
27 990 руб. Заказать
Код: 7463470
Под заказ
Варочная панель Teka TR 6420
Варочная панель Teka TR 6420
29 990 руб. В корзину
Код: 7635739
В наличии
Варочная панель Teka TBR 6420
Варочная панель Teka TBR 6420
28 990 руб. В корзину
Код: 7803167
В наличии
Варочная панель Teka TT 6415
Варочная панель Teka TT 6415
25 990 руб. В корзину
Код: 2335210
В наличии
Варочная панель Teka TB 6415
Варочная панель Teka TB 6415
23 990 руб. Заказать
Код: 2147036
Под заказ
Варочная панель Teka IRC 9430 KS
Варочная панель Teka IRC 9430 KS
126 990 руб. Заказать
Код: 6137980
Под заказ
Варочная панель Teka TT 6420
Варочная панель Teka TT 6420
28 990 руб. В корзину
Код: 7112449
В наличии
Хит продаж
Хит продаж
Варочная панель Teka EX 60.1 4G AI AL CI
Варочная панель Teka EX 60.1 4G AI AL CI
25 990 руб. В корзину
Код: 6967226
В наличии
Варочная панель Teka EX/70.1 5G AI AL DR CI
Варочная панель Teka EX/70.1 5G AI AL DR CI
37 990 руб. Заказать
Код: 3558201
Под заказ
Варочная панель Teka IR 9400 HS
Варочная панель Teka IR 9400 HS
98 990 руб. В корзину
Код: 3882446
В наличии
Варочная панель Teka TZ 6315
Варочная панель Teka TZ 6315
26 990 руб. В корзину
Код: 3052959
В наличии
Варочная панель Teka TB 6315
Варочная панель Teka TB 6315
25 990 руб. В корзину
Код: 2995313
В наличии
Варочная панель Teka iHob IRF 9480 TFT
Варочная панель Teka iHob IRF 9480 TFT
165 990 руб. В корзину
Код: 4867185
В наличии
Хит продаж
Варочная панель Teka IT 6450 IKNOB
Варочная панель Teka IT 6450 IKNOB
79 990 руб. В корзину
Код: 1506837
В наличии
Варочная панель Teka TZ 6415
Варочная панель Teka TZ 6415
25 990 руб. В корзину
Код: 678741
В наличии
Варочная панель Teka IZS 34600 DMS
Варочная панель Teka IZS 34600 DMS
41 990 руб. Заказать
Код: 279592
Под заказ
Варочная панель Teka IZC 32300 DMS
Варочная панель Teka IZC 32300 DMS
36 990 руб. В корзину
Код: 3937159
В наличии
Варочная панель Teka IZ 6320 LONDON BRICK
Варочная панель Teka IZ 6320 LONDON BRICK
56 000 руб. В корзину
Код: 3482556
В наличии
Варочная панель Teka IZ 6420 LONDON BRICK
Варочная панель Teka IZ 6420 LONDON BRICK
57 000 руб. Заказать
Код: 4641266
Под заказ
Варочная панель Teka IZC 42300 DMS
Варочная панель Teka IZC 42300 DMS
38 990 руб. Заказать
Код: 5010819
Под заказ
Хит продаж
Варочная панель Teka GZC 64321 XBN WHITE
Варочная панель Teka GZC 64321 XBN WHITE
40 990 руб. В корзину
Код: 2332380
В наличии
Варочная панель Teka GZC 64300 XBN BLACK
Варочная панель Teka GZC 64300 XBN BLACK
38 990 руб. Заказать
Код: 6204572
Под заказ
Варочная панель Teka GZC 63310 XBN BLACK
Варочная панель Teka GZC 63310 XBN BLACK
36 990 руб. В корзину
Код: 1778455
В наличии
Хит продаж
Варочная панель Teka GZC 32300 XBN BLACK
Варочная панель Teka GZC 32300 XBN BLACK
28 990 руб. В корзину
Код: 5317733
В наличии
Варочная панель Teka GZC 31330 XBN BLACK
Варочная панель Teka GZC 31330 XBN BLACK
26 990 руб. В корзину
Код: 6244374
В наличии
Варочная панель Teka IZS 66700 BK MSP VR1
Варочная панель Teka IZS 66700 BK MSP VR1
59 990 руб. В корзину
Код: 6685658
В наличии
Варочная панель Teka IZS 96600 MSP
Варочная панель Teka IZS 96600 MSP
77 990 руб. Заказать
Код: 1164690
Под заказ
Варочная панель Teka IZF 68600 MSP
Варочная панель Teka IZF 68600 MSP
69 990 руб. В корзину
Код: 3070090
В наличии
Варочная панель Teka IZC 64010 MSS BLACK
Варочная панель Teka IZC 64010 MSS BLACK
37 990 руб. Заказать
Код: 3065746
Под заказ
Варочная панель Teka IBC 64010 MSS BLACK
Варочная панель Teka IBC 64010 MSS BLACK
37 990 руб. Заказать
Код: 5347635
Под заказ
Код покупки: