О вкусах не спорят, и кофе это тоже касается. Одни любят обжигающий и покрепче, другим комфортно пить горячий и помягче. Кофемашины TEKA умеют готовить не просто кофе, как в ближайшем киоске, а такой, каким его любите пить именно вы. На помощь в регулировке вкуса и аромата приходит настройка степени помола. В этой статье мы расскажем, как с ее помощью выбрать идеальный вариант.
Кофемашины TEKA
Автоматические кофемашины TEKA – находка для любого кофемана! В распоряжении владельца до 30 автоматических программ приготовления черного кофе из цельного и предварительно измельченного зерна, а также напитков с добавлением молока – капучино, латте, горячего шоколада, какао и многих других. Производителем предусмотрена возможность тонкой настройки вкуса кофе путем изменения количества зерен, молока, воды и температуры ее подачи. Для более удобного дальнейшего использования кофемашины оптимальные параметры следует сохранить в меню.
Регулировка помола
Степень измельчения кофейных зерен ощутимо влияет на итоговый вкус напитка. Чем крупнее частички кофе, тем медленнее будет происходить экстракция, и наоборот. Крупный помол подходит для длительного заваривания – например, для холодного кофе cold brew. Мелкий, как мука помол дает очень горький, плотный кофе – его используют при приготовлении кофе по-турецки. Время экстракции эспрессо в кофемашине составляет от 20 до 40 секунд.
13 степеней помола
Понятие вкусного кофе для каждого свое. Одни любят мягкую арабику с насыщенным ароматом, умеренной горечью и легкой кислинкой, другим же больше по душе простая и понятная робуста с хорошо узнаваемой горчинкой. Однако помимо сорта зерна, вкус можно отрегулировать с помощью кофемашины.
Модели от TEKA предоставляют возможность выбора одной из 13 степеней помола кофе. По умолчанию кофемолка отрегулирована на заводе для обеспечения правильной варки кофе. Тем не менее, если после приготовления первых двух-трех чашек кофе будет выливаться слишком быстро, слишком медленно или банально не нравиться вам по вкусу, вы сможете произвести коррекцию ручкой регулировки степени помола: для более тонкого помола ее поворачивают влево, а для более грубого – вправо. Сохраните введенные данные в памяти устройства, чтобы в дальнейшем запускать цикл нажатием одной кнопки.
